Mực câu Khô Loại 1

Cách bảo quản mực khô:

 Dùng báo bọc kín mực khô, cho vào bao ni lông đóng kín bỏ vào ngăn đá tủ lạnh hoặc là tủ đông. Điều kiện tốt nhất để -10 độ. Báo và bao ni lông sẽ giúp mực không bị khô và không làm hôi tủ lạnh.

 Không để chung với các sản phẩm tươi sống khác.

Các đặc điểm nhận biết mực khô chất lượng:

 Mực khô có bụng màu trắng trong hơi đục, lưng có vài đốm phấn trắng hồng tự nhiên và các chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực.

 Một trong những đặc điểm dễ nhận biết nhất của mực khô câu là thân thẳng và thịt dày hơn mực khô cào.

 Mực khô ngon phải có đầu dính chắc vào thân mực, râu thẳng.

 Hướng dẫn sử dụng: nướng cồn, nướng tha hoa, làm nộm … chế biến thùy sở thích